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嘉峪关旅游Jiayuguan
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这里有“天下第一雄关”嘉峪关关城、长城第一墩、悬壁长城等,雄伟的高炉直指蓝天,巨大的建筑群错落有致。

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嘉峪关饮食介绍

http://jiayuguan.cncn.com  2008-12-03  嘉峪关旅游网
    嘉峪关市的人来自全国各地,所以嘉峪关的饮食体现出品种繁多、地域融合的特色。
  嘉峪关的地方饮食起步较晚,但发展很快,有地方特色的代表菜有:雪山驼掌、戈壁燕影、烤羊腿、黄焖羊肉、红焖羊肉、驼蹄羹、东坡肉、灯影玉片、青椒肥肠、油爆驼峰、孜然羊肉、菊花牛鞭、麒麟驼掌、兰花豆腐、茄汁活鱼、松仁玉米、火焰烤羊腿、涮羊肉等。
  嘉峪关的风味小吃汇集天南海北特色,有京味饺子、津味包子、兰州牛肉面、西安泡馍、张掖酿皮、川味麻辣粉、新疆烤羊肉串、河南烧鸡,以及搓鱼面、拉条面、砂锅、馄饨、臊子面、炮仗面、烩面、糊锅面筋等。还有四川的麻辣烫、粉蒸肉、麻婆豆腐;江浙的糖汤圆、鱼汤圆;陕西的酿皮、肉夹馍;新疆的粉汤羊肉;江苏的葱油饼;东北的粘火烧、朝鲜打糕;兰州的灰豆子;临夏回族的酿皮子、清真元宵等各地风味小吃三十余种。
  嘉峪关小吃集中在振兴市场美食一条街和镜铁路美食一条街,夏天在建设东路设有美食夜市。夜市除了云集了各路的大菜套餐,还有极具特色的风味烧烤--据说是除了羊毛不烤,什么都烤,品尝一下,颇具特色。特别值得一提的是"烧壳子",它是当地农村别具风味的一种传统面食,吃起来香脆可口,回味无穷。