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嘉峪关旅游Jiayuguan
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这里有“天下第一雄关”嘉峪关关城、长城第一墩、悬壁长城等,雄伟的高炉直指蓝天,巨大的建筑群错落有致。

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搓鱼面

搓鱼面

搓鱼面是甘肃特有的面食品种,因其成品的形状中间粗、两头尖,酷似小鱼而得名。其作法是用手掌将面条搓成约一寸长的面段,然后入锅内或煮或炒熟都可,在热天里还可以凉拌食用,是当地人喜爱的美食。